Hoy es de esos días en que todo te recuerda a tu niñez, en mi caso, los domingos siempre eran como días de fiesta. Recuerdo muy bien que el olor a caldo de gallina, el arróz con pollo (gallina), lo que extraño de esos dìas tambièn es que nadie se preocupaba del colesterol o de los trigliceridos, y si se subìan o no. Ese dìa en particular se servìa una bebida muy rerescante que solìa hacer mi mamà : el "comibebe"; esta bebida era muy parecida a la ensalada de frutas que hoy en dìa conocemos, pero mucho mas jugosa, ya que estaba hecha a base de zumo de naranja o sandía, y frutas de estación picadas, ademas de leche condensada, una verdadera delicia¡ Tambièn se solìa acompañar el almuerzdo con un rico po stre, ya sea el tan conocido " queso de leche", o la tor ta de guineo, la cu al mi mamà se atribuì a una receta ùnica, y para ser sincera era en verdad deliciosa ¡ Tamb ièn estaban la torta de maduro o de choclo , la idea era comer algo de dulce y ...
ESCRIBIENDO CON EL CORAZON