Un domingo muy particular

Hoy es de esos días en que todo te recuerda a tu niñez, en mi caso, los domingos siempre eran como días de fiesta. Recuerdo muy bien que el olor a caldo de gallina,  el arróz con pollo (gallina), lo que extraño de esos dìas tambièn es que nadie se preocupaba del colesterol o de los trigliceridos, y si se subìan o no. Ese dìa en particular se servìa una bebida muy rerescante que solìa hacer mi mamà : el "comibebe"; esta bebida era muy parecida a la ensalada de frutas que hoy en dìa conocemos, pero mucho mas jugosa, ya que estaba hecha a base de zumo de naranja o sandía, y  frutas de estación picadas, ademas de leche condensada,  una verdadera delicia¡ Tambièn se solìa acompañar el almuerzdo con un rico postre, ya sea el tan conocido "queso de leche", o la torta de guineo, la cual mi mamà se atribuìa una receta ùnica, y para ser sincera era en verdad deliciosa¡ Tambièn estaban la torta de maduro o de choclo, la idea era comer algo de dulce  y la ocasiòn de ver a la familia reunida parecìa ser el pretexto perfecto¡

      

Lo rico del almuerzo dominguero es la sobre mesa  interminable,  de dos o tres horas,  conversando y riéndonos de todo, de temas como: "el dìa en que tu naciste" o el "dìa en que conocì a tu papà" y aunque son historias que ya hemos escuchado miles de veces, siguen siendo un tema que nos entusiasma.                     

Aún en estos tiempos  tan complicados tratamos de seguir con esta hermosa costumbre de realizar el amlmuerzo dominguero, es la ocasiòn perfecta para estàr mas cercanos y estrechar lazos familiares. Los tiempos cambian, claro està, el reloj avanza,  pero hay algo que nunca cambia, y es   el inmenso cariño que nos une.